根据相关法律规定，任何单位和个人不得采取暴力、威胁或者违反规定中断供水、供热、供气、供电和道路通行等非法方式迫使被征收人搬迁。禁止建设单位参与搬迁活动。采取暴力、威胁或者违反规定中断供水、供热、供气、供电和道路通行等非法方式迫使被征收人搬迁，造成损失的，依法承担赔偿责任;对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，构成犯罪的，依法追究刑事责任;尚不构成犯罪的，依法给予处分;构成违反治安管理行为的，依法给予治安管理处罚。由此可见，棚户拆迁是明确禁止停电停水的，如果以此造成被拆迁人财产损失时，相关负责人是需要承担相关法律责任的。
棚户拆迁的时候是不可以停水停电的，只有被拆迁人签订了补偿安置协议，并拿到相应的拆迁补偿后，之后才能要求搬迁。但是如果说拆迁双方就拆迁补偿问题没有达成一致，那么被拆迁人是可以在法定期限内申请行政复议。而在此期间，拆迁方是不能以任何方式逼迫被拆迁人搬离房屋，或者对房屋进行强拆。棚户拆迁停电停水的应对措施有：
1、取证。如果棚户拆迁中被停电停水，被拆迁人都需要及时地对被损坏的电表、水表等拍照、留证，收集其他相关的证据材料，比如水电缴费凭据、水电卡、供水、供电合同等，同时，还要保存好相关部门下发的一些通知等。
2、沟通。积极联系供水供电部门，了解停电停水的原因，和拆迁方进行沟通。对于双方之间的谈话内容要进行录音。另外，要看有没有书面的停电停水通知或是提前告知等文件，因为有的时候拆迁办会向供电供水供气公司出一个专门针对不签补偿协议的被拆迁人停水停电停气的通知，水电公司也照通知做了，造成被拆迁人经济损失。那么被拆迁人可以直接去找相关部门或是与水电公司进行询问，要求他们尽快恢复水电，并进行录音，以便后续采取相应的措施维权。
3、举报。若恢复水电的要求被拒绝，那么，被拆迁人除了要及时地收集强有力的证据之外，还需要向有关部门举报、反映，申请查处停电停水的违法行为。
4、诉讼。如果对棚户拆迁的停电停水行为的举报或是申请查处之后，相关部门置之不理或是不予查处，那么此时被拆迁人可以针对相关部门的不作为向有关部门申请行政复议或是向法院提起行政诉讼。
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